Crédit : Eating Well
Si vous cherchez un encas protéiné à faire à la maison, vous êtes au bon endroit !
Voici une recette facile et gourmande, à accompagner avec un bon smoothie au beurre de cacahuètes :
Les ingrédients :
150g de flocons d’avoine
1 mesure de protéines en poudre au chocolat
10 dattes dénoyautées
40g de sirop d’érable
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
1 pincée de sel
20 amandes
75ml de lait d’amande
Quelques pépites de chocolat noir (à votre convenance)
Les étapes :
Recouvrez un plat de cuisson de papier parchemin et mettez-le de côté.
Mettez tous vos ingrédients dans un robot culinaire, à l’exception des pépites de chocolat.
Préparez vos pépites de chocolat noir en les faisant fondre au micro-ondes. Versez le chocolat fondu dans le robot.
Mettez le robot en marche jusqu’à ce que soit mélangé. Si le mélange semble trop collant pour former des barres, ajoutez une cuillère à soupe de lait d’amande. Mixez à nouveau.
Déposez le tout dans votre plat de cuisson. Mouillez ensuite vos doigts (pour que le mélange ne colle pas) et tassez le tout dans le plat.
Mettez-les au congélateur pendant quelques heures.
Coupez-les en tranches de la taille souhaitée. Conservez-les au congélateur si vous ne les mangez pas immédiatement.
Option : pour les rendre encore plus gourmandes, faites fondre un peu plus de chocolat noir ou de beurre de cacahuète sur le dessus des barres.
C’est prêt !
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Bon appétit !
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